Sind Fertiggerichte schlecht für dich? Entzauberung der Mythen

Fertiggerichte - diese praktischen Verpackungen vorgekochter Lebensmittel, die du nur aufwärmen musst - haben oft einen schlechten Ruf. Aber sind sie wirklich so schlecht für deine Gesundheit, wie man sagt? Lass uns in die Wahrheit hinter den Mythen eintauchen und herausfinden, ob Fertiggerichte ihren eher mäßigen Ruf verdienen.

Sind manche Fertiggerichte gesünder als andere?

Die Antwort lautet eindeutig ja! Während einige Fertiggerichte aus stark verarbeiteten Lebensmitteln bestehen können, die mit ungesunden Zusatzstoffen, übermäßigem Salz und ungesunden Fetten beladen sind, gibt es andere, die überraschend nahrhaft sind. Der Schlüssel liegt im Lesen der Etiketten!

Wie findet man gesündere Fertiggerichte?

Gesündere Fertiggerichte sind erhältlich, du musst nur ein kluger Käufer sein. Wenn du im Supermarkt einkaufst, überprüfe die Etiketten, um die gesünderen Optionen in ihrem Sortiment zu finden.

Es lohnt sich auch, online nach Diensten zu suchen, die die Lieferung von Fertiggerichten anbieten, da diese oft frischer und gesünder sind als ihre Supermarkt-Alternativen.

Worauf sollte man auf dem Etikett achten?

Beim Betrachten der Etiketten solltest du auf Folgendes achten:

1. Zutatenliste: Strebe nach einer kurzen Liste von Zutaten, die du verstehen kannst. Meide Produkte mit einer langen Liste von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.
2. Nährwertangaben: Überprüfe die Kalorien, den Natriumgehalt, gesättigte Fette, Ballaststoffe und Proteine. Suche nach Mahlzeiten, die ein gutes Gleichgewicht dieser Nährstoffe bieten.
3. Portionsgrösse: Stelle sicher, dass die Portionsgröße deinen Bedürfnissen entspricht. Gehe nicht davon aus, dass die gesamte Verpackung für eine einzelne Portion gedacht ist. Du kannst überprüfen, wie viele Kalorien du pro Tag benötigst, um es als Richtlinie zu verwenden.
4. Allergeninformation: Wenn du Allergien oder Sensibilitäten hast, überprüfe potenzielle Allergene in der Zutatenliste.
5. Zertifizierungen: Suche nach Optionen wie kohlenhydratarmen Mahlzeiten oder "glutenfrei", die ein besseres Kalorien-Gleichgewicht aufweisen können. Einige Fertiggerichte können auch einen Nutri-Score enthalten, der anzeigt, wie sie im Vergleich zu anderen Fertiggerichten abschneiden - suche nach Artikeln mit den Bewertungen A oder B auf dieser Farbskala.
6. Zubereitungsmethoden: Wähle Mahlzeiten, die gedämpft, gegrillt oder gebacken sind, anstatt frittiert.

Ist es in Ordnung, täglich Fertiggerichte zu essen?

Wenn du vorhast, täglich Fertiggerichte zu essen, gibt es ein paar Dinge, auf die du achten solltest. Zuerst solltest du die gesünderen Fertiggerichte auswählen, die nährstoffreiche ganze Zutaten enthalten. Aber selbst die gesündesten Fertiggerichte können Vielfalt und Balance vermissen, die dein Körper benötigt. Versuche sicherzustellen, dass du eine Auswahl verschiedener Mahlzeiten triffst, um sicherzustellen, dass du viele verschiedene Früchte und Gemüsesorten isst. Sich jede Woche auf dieselben Supermarkt-Fertiggerichte zu verlassen, ist keine gute Idee, da du möglicherweise wichtige Nährstoffe verpasst.

Sind Fertiggerichte gesünder als Essen zum Mitnehmen?

In einigen Fällen, ja. Fertiggerichte enthalten oft Nährwertinformationen auf der Verpackung, die es dir ermöglichen, informiertere Entscheidungen zu treffen. Während Essen zum Mitnehmen manchmal mehr Kalorien, ungesunde Fette und Natrium enthalten kann, sind einige Fertiggerichte sorgfältig portioniert und für eine ausgewogene Ernährung konzipiert. Es ist jedoch keine Schwarz-Weiß-Antwort - sowohl Fertiggerichte als auch Essen zum Mitnehmen können gesunde und weniger gesunde Optionen haben.

Fazit

Das Urteil über Fertiggerichte ist nicht einfach. Während einige Fertiggerichte aufgrund ihres hohen Salz-, ungesunden Fett- und Zusatzstoffgehalts tatsächlich ungesund sein können, gibt es gesündere Optionen. Maßhalten und informierte Entscheidungen sind der Schlüssel.

Sorgfältig ausgewählte Fertiggerichte können eine Balance zwischen Bequemlichkeit und Gesundheit finden. Also, das nächste Mal, wenn du dieses Fertiggericht in Betracht ziehst, nimm dir einen Moment Zeit, um das Etikett zu lesen und treffe eine Wahl, die mit deinen Wellness-Zielen im Einklang steht.

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