Entdecken Sie einen festlichen Klassiker: Rezept für gebratene Ente mit Preiselbeersoße
Wenn es um Komfortessen mit einem Hauch von Eleganz geht, sticht kaum ein Gericht so hervor wie der Favorit unseres Küchenchefs: langsam gegarte, gebratene Ente mit süßer Preiselbeersoße. Eine harmonische Mischung aus intensiven Aromen: zartes Entenfleisch, eine süß-säuerliche Preiselbeersoße, in Rotwein pochierte Feigen und eine cremige Blumenkohl-Mousseline. Lassen Sie uns einen Blick hinter die Kulissen dieses kulinarischen Meisterwerks werfen und einige Geheimnisse verraten, wie Sie es zu Hause nachkochen können!