Il n'est pas toujours facile de commencer un régime réduit en glucides. Bien qu'un régime céto ne doive pas vous laisser sur votre faim, il peut être difficile de savoir quoi prendre lorsque vous sentez votre estomac gargouiller. Vous trouverez ci-dessous une liste des 20 meilleurs en-cas pour le régime céto.
Nos 20 meilleurs en-cas compatibles avec le régime céto
Que vous soyez à la maison ou que vous soyez pressé entre deux réunions, il existe de nombreuses options de collations céto qui vous conviendront, sans nuire à vos objectifs de régime.
Des collations céto faciles à préparer à la maison :
- Soupe miso (2,5 g pour un grand bol)
Rapide à préparer, il suffit d'ajouter de la pâte de miso à de l'eau bouillante pour obtenir une soupe savoureuse qui comblera votre appétit.
- Avocat à la vinaigrette (9g pour un demi-avocat)
Coupez un avocat en deux et ajoutez un filet d'huile d'olive et de vinaigre dans le trou où se trouvait le noyau. Mangez avec une cuillère pour un en-cas céto savoureux et rassasiant.
- Yaourt à la noix de coco avec graines de chia (2,8 g par portion)
Remplacez le yaourt ordinaire par du yaourt à la noix de coco pour réduire votre teneur en glucides sans limiter vos options. Garnissez-le de graines de chia pour ajouter un peu de saveur et de croquant.
- Frites de courgettes (3,5 g pour une tasse)
Les frites de courgettes peuvent être céto à condition d'éviter d'ajouter de la chapelure. Au lieu de cela, préparez des frites de courgettes en enrobant des bâtonnets de courgette d'œuf, en les recouvrant de parmesan râpé et en les faisant cuire au four pendant environ 20 minutes.
- Bâtonnets de concombre (6 g pour un concombre entier)
Avec seulement 6 g de glucides pour un concombre entier, il n'est pas nécessaire de se retenir. Vous pouvez également mélanger de l'avocat avec du lait de coco, du jus de citron et de l'assaisonnement pour obtenir un simple dip de guacamole à faible teneur en glucides.
- Œufs durs trempés dans du sel de céleri (1,1 g par œuf)
Les œufs durs sont une excellente source végétarienne de protéines. Trempez-les dans du sel de céleri pour leur donner du goût sans ajouter de glucides.
Des en-cas à faible teneur en glucides pour vos déplacements :
- Noix mélangées (6 g pour une grosse poignée)
Nous recommandons toujours d'avoir quelques noix mélangées à portée de main si vous essayez le régime céto pour la première fois et que vous avez besoin d'un petit coup de pouce. Recherchez les mélanges contenant une forte proportion de noix de pécan, de noix du Brésil et de noix de macadamia, qui ont la plus faible teneur en glucides.
- Fromage maturé (0,4 g pour une tranche saine)
Avec seulement 0,4 g par tranche, le fromage affiné peut vous donner le regain d'énergie dont vous avez besoin pour affronter la journée. Sa teneur élevée en matières grasses peut également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
- Olives Kalamata (3g par portion)
Disponibles dans la plupart des supermarchés, les olives constituent un en-cas facile à préparer.
- Viande séchée de bœuf (2,2 g pour un gros morceau)
Il s'agit de lanières de viande maigre séchées et salées. Le bœuf séché est une excellente source de protéines avec un minimum de glucides, parfait pour les amateurs de viande.
- Chips de chou frisé ou d'algues (2 g pour un petit sachet)
Également connues sous le nom de "nori" et généralement utilisées pour envelopper les sushis, ces chips peuvent également constituer un en-cas délicieux et facile à préparer.
- Graines de tournesol (9 g pour une tasse entière)
Les graines de tournesol sont pauvres en glucides et constituent une excellente source de certaines vitamines telles que la vitamine E, la vitamine B1 et le fer. Elles sont excellentes pour soutenir un régime végétarien céto.
- Fibres de cacao (6 g pour 100 g, presque rien pour une portion)
Si vous avez envie de saveurs fortes, recherchez des pépites de cacao. Certains chocolats noirs très purs peuvent également être compatibles avec le régime céto.
Des en-cas Keto pour les envies de malbouffe :
- Ailes de poulet (3g par portion)
Les ailes de poulet sont compatibles avec le régime céto, même lorsqu'elles sont recouvertes de paprika, de poivre et de chili. La plupart des glucides proviennent de la sauce à tremper, alors essayez de choisir quelque chose sans trop de sucre. La mayonnaise ou la mayo à l'ail ne contient que 0,6 g de glucides par 100 g, contre 26 g pour le ketchup.
- Des hamburgers sans pain (environ 4 g au total)
Conservez votre garniture de hamburger préférée : bœuf, fromage mûr, cornichons, laitue et tomate, mais supprimez le pain et choisissez une sauce sans trop de sucre.
- Bols de burrito sans riz (jusqu'à 2 g par bol)
Même si vous supprimez le riz et l'emballage d'un burrito, il vous reste de délicieuses salsas, de la viande tendre et du fromage bien affiné. Vous pouvez même les commander dans certains restaurants rapides, comme Chipotle.
- Bacon grillé (0,1 g par tranche)
Le bacon grillé est un excellent choix pour obtenir la délicieuse saveur de la malbouffe sans les calories qu'elle contient.
Des en-cas Keto avec près de 0 glucides :
- Le céleri
Le céleri est réputé pour sa faible teneur en glucides et en calories, à tel point que certains pensent qu'il consomme plus d'énergie à digérer qu'il n'en contient.
- Couennes de porc
Les couennes de porc cuites au four peuvent constituer un délicieux en-cas salé, mais attention aux paquets affichant une faible teneur en matières grasses, car ils contiennent des quantités significatives de mauvaises graisses.
- Tranches de pepperoni
Les tranches de pepperoni ne sont pas seulement bonnes sur la pizza, elles ne contiennent pratiquement pas de glucides et sont riches en protéines.
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