Choisir ses fruits et légumes de saison : Février
Alors que l'hiver maintient sa poigne, le mois de février nous offre un tableau coloré de légumes qui résistent avec bravoure aux froid. Dans cette période où la nature semble endormie, les étals des marchés regorgent de trésors nutritifs qui apportent une bouffée de fraîcheur à nos assiettes.