Délicieusement nutritif : Notre recette du poulet aux épices marocaines avec couscous aux légumes
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Saviez-vous que le Maroc est célèbre pour sa production de safran et qu'il est l'un des plus grands producteurs mondiaux de cette précieuse épice ?
Ce plat de couscous capture l'essence de la cuisine marocaine avec ses épices vibrantes et ses ingrédients sains, promettant un voyage savoureux à chaque bouchée.
Gorgé de protéines, de fibres et de nutriments essentiels, ce plat n'est pas seulement une fête pour les sens, mais aussi un choix sain pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. Voici comment le préparer :
Ingrédients:
Protéines
- 130g de cuisses de poulet, coupées en cubes
Céréales
- 1/3 tasse de couscous (blé)
Légumes
- 1/2 tasse de radis, tranchés
- 1/2 tasse de carottes, coupées en dés
- 1/3 tasse de courgette, coupée en dés
- 1/4 tasse de tomates, coupées en dés
- 1 petit oignon, finement haché
Huiles
- 2 cuillères à café d'huile de tournesol
- 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
Herbes
- 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
- 1 feuille de laurier, facultatif
Liquides
- 1/4 tasse de bouillon de légumes
Autres
- 1 cuillère à café de farine de riz
- 1 cuillère à café de raisins secs, facultatif
- 1 gousse d'ail, hachée
Épices
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de mélange d'épices ras-el-hanout
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de curcuma moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
Instructions:
Faire Mariner le Poulet :
Dans un bol, mélanger l'ail haché, le ras-el-hanout, le gingembre moulu, le curcuma, la cannelle, le cumin, les clous de girofle et une pincée de sel. Ajouter les cubes de cuisses de poulet, bien mélanger pour enrober, couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Préparer le Couscous :
Mettre le couscous dans un bol, verser le bouillon de légumes chaud dessus, couvrir et laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et aéré. Égrainer avec une fourchette.
Préparer les Légumes :
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, cuire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajouter les carottes, la courgette, le radis et les tomates. Assaisonner avec du sel et du poivre, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Mettre de côté.
Cuire le Poulet :
Chauffer l'huile de tournesol dans une autre poêle, cuire les cubes de poulet marinés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits (5-7 minutes).
Assembler et Servir :
Égrainer le couscous, y incorporer les légumes cuits et le persil haché. Répartir le couscous aux légumes dans les assiettes, garnir de poulet épicé à la marocaine. Garnir avec des raisins secs facultatifs et du persil supplémentaire.
Pourquoi Choisir Notre Poulet Épicé à la Marocaine ?
Ingrédients Premium
Nous sélectionnons uniquement les cuisses de poulet les plus fraîches, marinées dans un mélange d'épices marocaines traditionnelles comme le ras-el-hanout, le gingembre et la cannelle, garantissant chaque morceau tendre et savoureux.
Couscous Riche en Nutriments
Notre couscous de blé est associé à un mélange vibrant de légumes — radis, carottes, courgettes, tomates et oignons — créant une base colorée et riche en nutriments qui complète parfaitement le poulet.
Nutrition Équilibrée
Chaque portion est soigneusement élaborée pour fournir un profil nutritionnel équilibré. Consultez notre blog pour des conseils sur le calcul précis de votre apport calorique !
- Calories : 596,68 kcal
- Protéines : 36,44 g
- Glucides : 61,08 g
- Sucres Inclus : 9,48 g
- Lipides : 21,16 g
- Gras Saturés : 3,96 g
- Fibres : 6 g
- Sel : 2,52 g
Pratique et Frais
Parfait pour ceux qui mènent une vie trépidante, notre service de livraison de repas vous assure de recevoir des repas de qualité gastronomique sans tracas. Il suffit de réchauffer et de savourer !
Chez Powermeals, nous livrons plus que des repas ; nous apportons des expériences culinaires qui nourrissent à la fois le corps et l'âme. Notre Poulet Épicé à la Marocaine avec Couscous aux Légumes, présenté dans notre menu d'été, célèbre les célèbres marchés aux épices du Maroc, où une multitude de saveurs exotiques comme la cannelle, le cumin et le paprika se réunissent pour créer des plats inoubliables.
À Propos de Powermeals
Powermeals n'est pas seulement un service de livraison de repas, c'est une révolution dans le domaine de la nutrition et du bien-être. Avec une mission centrale axée sur la promotion de bonnes habitudes alimentaires, Powermeals livre des repas nutritifs et savoureux à votre porte, redéfinissant la commodité et vous permettant de prioriser votre santé au milieu de l'agitation quotidienne.