Kalorien pro Tag für Männer und Frauen jeden Alters
Was sind Kalorien?
Bevor wir die optimale Anzahl an Kalorien pro Tag feststellen, beginnen wir erst einmal mit den Grundlagen. Was sind Kalorien eigentlich? Einfach gesagt, geben uns
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Lebensstil
Gesunde Ernährung: Warum Sie mehr Gemüse und Obst essen sollten
Gemüse und Obst sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, wobei die Vielfalt ebenso wichtig ist wie die Menge. Kein einziges Obst oder Gemüse liefert alle Nährstoffe, die Sie für Ihre Gesundheit brauchen. Essen Sie also jeden Tag reichlich und eine Vielfalt davon. Einige Tipps, wie Sie ganz einfach mehr Gemüse und Obst essen können und warum Sie das tun sollten:
Vegetarische Ernährung: so erhalten Sie genügend Eiweiss
Für viele Menschen ist eine ausreichende Eiweisszufuhr eines der Hauptprobleme, wenn sie versuchen, den Fleischkonsum zu reduzieren. Glücklicherweise gibt es viele vegetarische Eiweissquellen. Lesen Sie hier einige Tipps wie Sie in einer vegetarischen Ernährung genügend Eiweiss erhalten.
5 Tipps zur Reduzierung von Food Waste in Ihrer Küche
Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ist eine gute Möglichkeit, nicht nur einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, sondern auch das eigene Budget zu schonen. Pro Person in der Schweiz werden jedes Jahr rund 300 Kilo Lebensmittel weggeworfen. Wenn Sie Ihre Lebensmittelabfälle reduzieren, können Sie Ihren CO2-Fussabdruck um 8% verringern. Es lohnt sich also, darauf zu achten, dass unser Lebensstil ein bisschen nachhaltiger wird.
Sechs Herbstgemüse für ein starkes Immunsystem
In der kalten und dunklen Jahreszeit neigen wir leichter zu Erkältungen. Umso besser, dass gerade so manch eine Gemüsesorte Saison hat, die mit ihren wichtigen Nährstoffen unserem Immunsystem zugutekommt. Erfahren Sie hier, welches Herbstgemüse jetzt Ihre Abwehrkräfte stärkt.
Cheat days: Mit Schummelei zur schlanken Linie?
Die größte Herausforderung bei einer neuen Diät ist oft die Willenskraft, sie durchzuhalten. Dies hat dazu beigetragen, dass "Schummeltage" zu einem beliebten Bestandteil vieler Diäten geworden sind. Burger, Pasta, Pommes: Viele gönnen sich einmal pro Woche ein regelrechtes Fressgelage - den "Cheat Day" oder "Schummeltag". Kann man so tatsächlich abnehmen? Und ist das gesund? Hier ist unsere Meinung dazu.
Schenken Sie frischgebackenen Eltern eine Essenslieferung.
Ein passendes Geschenk für frisch gebackene Eltern zu finden ist immer sehr schwierig! Eines unserer Lieblingsgeschenke ist gutes Essen. Frisch gebackene Eltern haben am Anfang oft wenig Zeit sich um ihre eigenen Mahlzeiten zu kümmern!
Zuckerarme Ernährung: So einfach geht es.
Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass der Anteil des "freien Zuckers" (zugesetzter oder verarbeiteter Zucker) weniger als 10 % der täglichen Energiezufuhr betragen sollte. In der Schweiz halten sich jedoch nur rund 45% der Bevölkerung an diesen Richtwert. Hier finden Sie einige unserer Tipps, wie Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren können.
Wir sind im Fernsehen
Möchten Sie sehen, wie es hinter den Kulissen unserer Küche aussieht? Letzte Woche war das SRF/ RTS Filmteam bei uns und hat genau das getan. Klicken Sie auf den unten stehenden Link, um die Sendung "un bon entendeur", die französische Version von "Kassensturz", anzusehen.
Im Winter saisonal essen - wir zeigen, was man kaufen sollte
Im Dezember ist das Jahr fast vorrüber und Weihnachten ist nicht mehr weit. Die kalte Jahreszeit äußert sich auch in unserem Speiseplan. Der erste Schnee ist bereits gefallen. Doch es gibt einige Gemüsesorten, welche auch dieser Kälte in unseren Breitengraden standhalten. Welche saisonalen Gemüse- und Früchtesorten Sie im Dezember geniessen können, zeigen wir Ihnen hier.
Im Dezember sinken die Temperaturen in den Minusbereich und deftige Gerichte finden Einzug in die Küche. Was für ein Glück, dass nun zahlreiche Wintergemüse-Sorten gedeihen, die perfekt in eine warme Küche passen!